Spirulina TianshiIn partea centrala a Africii, nu departe de lacul Ciad, aborigenii niciodata nu se imbolnavesc de acele boli care se intalnesc des la oamenii contemporani. Ei sunt permanent sanatosi si aproape toti longevivi. Savantii au observat ca acesti oameni permanent folosesc in alimentatie algele verzi, ce cresc in acest lac. Aceste alge se numesc Spirulina. Ce substante nutritive contin acest tip de alge si ce importanta au ele pentru sanatatea noastra? Spirulina este foarte bogata in proteine. 100 g spirulina contin 60-70 g de proteine, ceea ce e de 3 ori mai mult decat in boabele de soia. Proteina spirulinei se asimileaza foarte usor in intestin. Coeficientul de asimilare atinge 65-80% in comparative cu cel al proteinei din soia, care ajunge numai la 40%. Spirulina contine 18 tipuri de aminoacizi, dintre care 8 nu se sintetizeaza in organismul omului. Spirulina contine o multime de minerale, inclusiv fier, calciu, sodiu, cupru, magneziu, zinc, fosfor, seleniu, mangan, multe grupe de vitamine, carotene, acizi nucleici, acidul linolenic, colinesteraza, manitol, clorofila, fermenti si alte substante active.
1.Spirulina contine mult fier si vitamina B12. 10 g pulbere de spirulina contin atata fier cat ar contine 450 g macris sau 320 g de ficat. Dupa continutul de vitamina B12, spirulina intrece ficatul de 3 ori, de aceea pentru profilaxia si tratarea anemiei spirulina este un remediu foarte bun.
2. Spirulina ajuta la slabirea actiunii radiatiei asupra celulelor organismului, la accelerarea procesului de inmultire a celulelor maduvei osoase, la intarirea imunitatii. Folosind spirulina, se poate ameliora starea generala a omului.
3. Spirulina e bogata in acid linolenic. Aceasta substanta contribuie la sinteza prostoglandinei, de aceea poate regla tensiunea arteriala, contribuie la inmultirea celulelor, preintampina si trateaza procesele inflamatorii, bolile cardiologice si diabetul zaharat. Savantii japonezi au constatat ca la pacientii cu diabet de forma grava, care au luat 8 saptamani spirulina, nivelul glicemiei a scazut pana la nivelul diabetului de forma usoara. In Japonia majoritatea oamenilor consuma spirulina si 45% dintre ei fac asta pentru tratarea diferitelor boli, iar 25% dintre oameni prin ingerarea spirulinei trateaza diabetul zaharat. Observatiile clinice au demonstrat ca luand spirulina pentru tratarea diabetului zaharat, se poate obtine un efect terapeutic foarte bun.
4. Fermentii si alte substante active ale spirulinei sunt capabile sa accelereze procesul de tratare a traumatismului si procesul de regenerare a pielii, preintampina cheratodermia.
5. 100 g spirulina contin 50 mg de betacaroten. Aceasta substanta se transforma in vitamina A, care preintampina cecitatea nocturna, are actiune asupra sistemului de reproducere si crestere a organismului. Deficitul de vitamina A duce la uscarea pielii, la sclerozarea conjunctivei oculare, cheratoza buzelor.
6. Spirulina contine unele substante care, dupa parerea specialistilor, ar ajuta in combaterea SIDA.
7. Spirulina e capabila sa scada nivelul colesterolului si trigliceridelor si prin urmare sa preintampine sis a trateze cardiopatia ischemica, sclerozarea aortei, sa franeze procesul de imbolnavire, poate sa mentina functiile fiziologice normale.
In concluzie putem spune ca spirulina contine o multime de substante nutritive si este un depozit in miniatura. Cercetarile au aratat ca dupa continutul de substante nutritive 1 g de spirulina este egal cu 1 kg de legume. In perioada actuala suplimentele nutritive cu adaos de spirulina au devenit cele mai preferate in intreaga lume.
In provinci luninani din China, in lacul Cinhai, creste in cantitate mare spirulina salbatica. Aceasta este o sursa alimentara bogata pentru populatia locala. Pastilele de spirulina a companiei Tianshi se pregatesc din spirulina salbatica uscata, folosind tehnologia moderna. Pentru oamenii slabiti fizic, frecvent bolnavi, cu o imunitate scazuta, ce sufera de hipoxie tisulara, acest produs este foarte pretios. Consumarea indelungata a spirulinei nu duce la efecte adverse. Fiind foarte bogata in substante nutritive, spirulina se poate folosi in cosmetologie pentru masti cu rezultate foarte bune, ceea ce nu se poate spune despre ale produse consumate astazi. Cateva pastile de spirulina se piseaza, turnati putina apa si aplicati pe fata. Sub actiunea substantelor nutritive din spirulina pielea devine neteda si catifelata.
|
